La pasión innata de Carolina por viajar y explorar la llevó a dejar el nido a una edad temprana. Vivió y trabajó en Canadá antes de obtener su maestría en Hotelería y Turismo. Una vez que recibió el diploma, se lo entregó a sus padres y partió a explorar el mundo.
Comenzó a navegar hacia las regiones polares a los veinte años y, antes de cumplir los treinta, ya había visitado los lugares más inaccesibles de la Tierra, pasando gran parte de su tiempo en los paisajes helados del Ártico y la Antártida. También navegó extensamente por el Atlántico Norte y Sur, incluyendo un verano completo alrededor de la remota isla de Georgias del Sur, donde trabajó como voluntaria para Sally Poncet y el Golden Fleece durante su exhaustiva expedición de investigación de dos años. Se desempeñó como asistente de campo en los trabajos de investigación más grandes y complejos con petreles de mentón blanco, petreles gigantes del norte y del sur, y albatros errantes. Cuando Sally comenzaba su estudio sobre vegetación exótica, Caro fue la primera trabajadora de campo en identificar plantas exóticas en la isla Albatros.
Su pasión por la aventura la impulsó a viajar aún más lejos, viviendo y trabajando en los siete continentes. Hace 25 años conoció a Alicia Petiet, con quien entabló una gran amistad. Instantáneamente compartieron la misma pasión y amor por la Antártida, un vínculo que se mantuvo y fortaleció a lo largo de los años.
Con más viajes al Ártico y a la Antártida de los que ella (o cualquiera) pueda contar, el vasto conocimiento y la experiencia de Caro solo se ven eclipsados por su inagotable energía y su deseo de compartir su pasión por la vida silvestre, los paisajes de hielo y las aventuras en las regiones polares. Como Directora de Antarctica Travels, se siente inmensamente orgullosa de liderar esta empresa de viajes impulsada por la pasión, aportando una perspectiva fresca al equipo con ese impulso extra para ser cada vez más creativos e innovadores gracias a su amplia trayectoria en la industria del turismo.
“Me siento sumamente orgullosa de liderar a un grupo de personas capaces y maravillosas que trabajan colectivamente para brindar las mejores experiencias polares a nuestros queridos clientes, brindando un asesoramiento imparcial y un servicio atento como ningún otro en la industria”. — Caro Mantella